#image_title
Συνταγές

Χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς βούτυρο: Πάρτε βρώμη, κακάο, 2 μπανάνες και φτιάξτε αυτό το καταπληκτικό κέικ!

128views

Ένα υγιεινό κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι


Ένα απλό και υγιεινό κέικ χωρίς ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο φτιαγμένο με λίγα υλικά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμο θα βγει!

Υλικά που χρειάζονται:

  • 120 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης
  • 250 ml. ζεστό γάλα
  • 2 μέτριες ώριμες μπανάνες
  • 2 αυγα
  • 45 γρ κακάο
  • πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 40 γρ καρύδια

Για την επικάλυψη:

  • 75 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • 40 ml. ζεστό γάλα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ρίχνουμε τη βρώμη σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε. Αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι. Τα προσθέτουμε στο μπολ με τη βρώμη.

Προσθέστε αυγά. Όλα ανακατεύονται καλά.

Προσθέστε το κακάο στο μείγμα, μια πρέζα αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα σιλικόνης.

Κόβουμε τα παξιμάδια σε σκληρή επιφάνεια με ένα μαχαίρι. Τα πασπαλίζουμε πάνω από το μείγμα και τα πιέζουμε ελαφρά με τη σπάτουλα

Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.

Αφού ψηθεί, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Η σοκολάτα κόβεται σε σκληρή επιφάνεια με ένα μαχαίρι. Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε ζεστό γάλα.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Τοποθετούμε το frosting σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε το πάνω μέρος της ζύμης με frosting.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το υγιεινό γλυκό χωρίς ζάχαρη. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Ένα υγιεινό κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι

Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε μας και κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook!